Se você está começando a brincar de produzir filmes em stop motion, vai gostar de saber da existência do FrameByFrame, software gratuito para o Mac OS X perfeito para a tarefa.
Ele permite que usuários criem animações a partir de qualquer webcam ou filmadora de vídeo conectada ao Mac, incluindo iSights embutidas, é claro.
O programinha está na versão 1.1 e é um binário universal, compatível tanto com o Mac OS X Tiger quanto com o Leopard.
Veja aqui uma galeria de exemplos de vídeos criados no FrameByFrame.